안녕하세요 문장대천마농원식품입니다.

 박범서님 초석잠 관련으로 문의 주셨습니다.

 초석잠은 수확시기가 중요합니다.

 너무 일찍 캐면 속이 들지않고, 너무 늦게 캐면 줄기에서 초석잠이 다 떨어져 하나하나 수확해야되는 어려움이 있습니다.

 특히 너무일찍캐서 속이 안찼거나,  한겨울에 수확하게 되면 얼어있던 속이 녹으면서 수분이 빠지는 현상이 있다고 합니다.

 기타 궁금하신 사항은 고객상담실 054-536-5058로 연락바랍니다.

 항상 행복하세요. 감사합니다. ^^

 [ Original Message ]
초석잠 두번째 장아찌 담은게 먹어보니 속이 비었는데 왜그런거지요? 담은 방법은 똑같이 했는데...